برای تجربه بهتر لطفا مرورگر خود را به گوگل کروم، فایرفاکس، اپرا و یا اینترنت اکسپلورر تغییر دهید
  • خرید و فروش هموژنایزر شیر

توضیحات

تاریخ : ۱۳۹۸-۰۶-۲۰
قیمت : 00
مکان : تهران

خرید و فروش انواع هموژن کارکرده در صنایع لبنی و نوشیدنی با ظرفیت های مختلف از برند های معروف آمریکایی آلمانی ایتالیایی ایرانی هموژن بهساز هموژن بختیاری هموژن آلفاپاک و …

.

هموژن چیست؟

هموژنیزه کردن یعنی چه؟

درون شیر لیپیدها یا همان چربی هائی وجود دارند که قطر گویچه های آنها به یک اندازه نبوده و بزرگ و کوچک می باشند و وقتی ما شیر را گرم می کنیم مشاهده می کنیم که به صورت سر شیر روی شیر پخش می شوند و یا بصورت خامه در شیر خام روی سطح شیر را می گیرند ، برای اینکه این پدیده پیش نیاید و چربی موجود در شیر در تمامی حجم شیر یا ماست یا …. بطور یکنواخت حضور داشته باشند و از طرفی هضم لبنیات بهتر صورت پذیرد و شیر را هموژنیزه ( همگن – هم اندازه ) می کنند و گویچه های چربی با آب داخل شیر و سفیدی و … کلیه مواد داخل شیر به یک اندازه می شود و به هم می چسبند و دیگر چربی بالا نمی آید .

این پدیده را با دستگاهی به نام هموژنایزر انجام می دهند ، هموژنایزر دستگاهی است که حجم زیاد شیر را بوسیله پیستونهای قدرتمند خود از یک مجرای ریز ( کوچکتر از ته سوزن ) با فشار ۲۰۰bar ( 200 متر بر ثانیه ) عبور می دهد و شیر با آن فشار خیلی خیلی زیاد به سر یک هد از جنس تیتانیوم یا فولاد محکم برخورد می کند و سلولهایش می شکند و تمامی چربی و مواد داخل شیر با ماده هموژنیزه شونده با هم تقریباً محلول می شوند و از هم جدا نمی شوند .

حال اگر از این شیر ماست تهیه شود دیگر روی آن را رویه نمی بندد ولی چربی در کل ماست بطور یکنواخت تقسیم شده است و اگر شیر نوشیدنی تهیه گردد روی شیر خامه یا سرشیر نمی بندد و هضم و جذب آن نیز بهتر می شود .

.

جهت اطلاع از :

قیمت هموژن ایرانی

قیمت هموژن امریکایی

قیمت هموژن آلمانی

قیمت هموژن ایتالیایی

قیمت هموژن خارجی

قیمت هموژن بهساز دست دوم

قیمت هموژن آلفاپاک دست دوم

قیمت هموژن بختیاری دست دوم

و

قیمت دیگر دستگاه آلات صنایع لبنی و نوشیدنی با شماره تماس زیر تماس بگیرید.با تشکر

مهندس پاکان

۰۹۱۲۵۷۷۴۸۳۹

آدرس دفتر و انبار:تهران اتوبان آزادگان شرق لاین کندرو بعد از پل آیت الله سعیدی(پل چهاردانگه، اسلامشهر) یک کیلومترجلوتر، قبل از پمپ بنزین علی آباد قاجار جنب دپوی لاستیک، نبش اتوبان(بنگاه مخازن و ماشین آلات استیل قاسمی پاکان) 



مکان

امتیاز آگهی شما


بالا